Les bienfaits de l endive

Crues ou cuites, elles se dégustent avec une multitude de recettes. Sortez des sentiers battus des fameuses endives au jambon ou . L’endive est gorgée de bienfaits à la fois nutritionnels et diététiques ! Découvrons raisons de l’intégrer dans notre alimentation. Que savez-vous de l’endive (appelée également chicorée) ? Comment la préparer pour bénéficier au mieux de ses propriétés ? L’endive, ou chicon, est originaire de Belgique où elle a été découverte,. L’endive est un légume-feuille particulièrement peu calorique.

Elle constitue une bonne source de minéraux, notamment de sélénium et de vitamine B9. L’endive, qui est une variété de chicorée amère encore appelée chicon, est un légume que l’on retrouve souvent sur nos étals et dans nos assiettes, surtout en .

L’endive est un partenaire précieux dans votre alimentation. Elle dispose en effet de beaucoup de qualités diététiques et . Nord de la France) L’aliment est l’un des plus légers qui soient avec le concombre et l’épinard. Cela ne l’empêche pas d’arborer quelques . L’endive ne se compose quasiment que d’eau ().

Se composant de d’eau, l’endive est un légume à consommer sans modération. Légère et très digeste, appelée chicon en Belgique, elle est parfaite dans .

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