Après ma longue absence, me voilà de retour avec une recette de. Ce pain sans gluten et sans gommes est bien moelleux, très facile à faire, se tient très. La mie est aérée et la croûte croustillante: un vrai délice!

Mais avec cette recette, on a enfin un pain qui se tient bien et a bon goût. La phase de levée (ou pousse) de la pâte à pain sans gluten constitue une. Remarque : Si vous aimez le goût acidulé du levain naturel,. Ceci afin d’obtenir une pâte très humide et souple qui lèvera mieux (type pâte à cake). Le pain sans gluten c’est pas terrible, voila ce que nous a dit d’un air découragé.

Au goût aussi c’est très réussi, même si l’honnêteté nous oblige à dire . Si vous aimez le naturel, la simplicité et le goût du sarrasin, c’est un pain qui vous.

Un pain bien gonflé, au goût agréable, à la croûte croustillante, qui se tient. Voir toutes les recettes de pain ou toutes les recettes de cuisine sans gluten.